ムゾーリズ・ミートでジューシーな肉を堪能

ケープタウンで極上の肉が味わえると評判のムゾーリズ・ミート（Mzoli’s Meat）には連日、地元の人々はもちろん数多くの観光客やセレブまでもが足を運んでいます。

ググレツ（Gugulethu）にあるムゾーリズ・ミート（Mzoli’s Meat）では賑やかな雰囲気の下でローカルならではの味わいの肉を堪能できます。

毎週日曜日になると、ググレツにはケープタウンで最も美味しいブラーイ（南アフリカ流バーベキュー）の肉を求めて、大勢の人々が飲物と皿、ナイフ、フォークを持参でやってきます。

ググレツはケープタウンの中心部にあるタウンシップ（旧黒人居住区）で、ムゾーリ・ングカウゼレさんが経営するムゾーリズ・ミート（別名：ムゾーリズ・ブッチャー）のおかげで、観光地図にも記されるほどの人気を集めています。

ググレツの人気に新鮮な肉を売るムゾーリが貢献しているのは間違いありませんが、この街にはここ数年で多くの政治家、観光客、地元の人、セレブ（英国出身の有名シェフ、ジェイミー・オリバーなど）が訪れるようになり、NY115通り沿いにあるムゾーリの店舗は、毎週日曜日になると食材や皿などを持って肉を試食しに来る人々でごった返します。

数多くの人々がムゾーリの特製スパイス＆ソースのレシピを探ろうと試みましたが、ことごとく失敗に終わっています。この秘伝のスパイス＆ソースをたっぷり染み込ませた肉は、赤く燃える炭の上でジューシーに焼きあげられていきます。店内は全くと言っていいほど飾り気がなく、赤いビニールシートで覆われた丸テーブルの上には、素朴な家庭料理パップ（ポレンタと類似）が大きなエナメル製のボウルで運ばれてきます。

「ムゾーリズの肉料理に飽きることはありません。新鮮な肉は見事なまでに調理され、抜群の味が楽しめます。スパイスを手に入れられたらもっと嬉しいけどね。都合さえよければいつでも行くし、他の街から友達が来る時は必ずムゾーリズに案内しています」とムゾーリズの常連であるケープタウン在住のリン・クローテさんは語っています。

また世界最大の旅行情報サイトとして知られるトリップアドバイザーで、オランダ出身のユーザーBdevries1988さんは「素晴らしい食事と音楽、陽気な人たちで賑わう最高の食体験。肉を注文した後にブラーイで焼きあがるのを待っていると、30分後にはまわりで大勢の人がダンスをする中で食事が楽しめます！」とコメントしています。

なおムゾーリズは酒類の販売免許を取得していないので、訪れる際にはビールやワインを忘れずに持参しましょう。

旅の計画に役立つヒントと情報

◆問い合わせ先
ムゾーリズ・ミート（Mzoli’s Meat）
電話：+27 21 638 1355

◆アクセス
ケープタウン市内からムゾーリズ・ミートへはN2号線を進み、ロバート・ソブクウェ（Robert Sobukwe）出口で下ります。右車線を走り続けてデュインフォンテーン・ロード（Duinefontein Road）に入り、クリップフォンテーン・ロード（Klipfontein Road）まで進んで左折。さらにその先を左折するとNY115通りに入り、ムゾーリズが左手に見えてきます。