Spot 南アフリカ観光スポット

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抜群に旨い!南アフリカの肉料理レストラン

© Ryan James/Darling Lama Productions

南アフリカの人々はとにかく肉が大好き!リトルカルー地方のオックステールシチューや洗練された高級ステーキハウスのサーロインなど、南アフリカの肉料理を一度食べたら、南アフリカ人がいかに“最高に旨い”肉を熟知しているかを実感するに違いありません。どの都市や郊外の街にも人気のステーキハウスがあり、最高品質の肉を熱々のチップス(ポテトフライ)やオニオンリング、野菜といったサイドディッシュとともに提供しています。もちろん、美味しいワインや冷えたビールも揃っています。南アフリカで美味しい肉料理を食べるには、地元の人にお気に入りの店を尋ねてみるのが一番ですが、ここでは主要都市のオススメ店をいくつかご紹介します。

ケープタウン
● Carne SA:南アフリカで最高のステーキハウスのひとつで、最高の状態に調理された肉を提供。オーナーは、イタリア人のジョルジオ・ナヴァ氏。
● HQ Restaurant:ポテトフライやサラダなどのサイドディッシュのほか、カフェ・ド・パリのバターを添えた“こだわりのサーロインステーキ”を提供。
● Nelson’s Eye:ケープタウンで古くから高い人気を誇るレストラン。
● Barristers:ケープタウン郊外のニューランズにある有名店。
● Hussar’s Grill:ロンデボッシュ、グリーンポイント、キャンプスベイにある人気店。

ヨハネスブルグ
● Butcher Shop & Grill:サントンにある、肉屋とデリが併設されたレストランで、優れた肉のカット技術に定評がある。
● The Local Grill:パークタウンノースとボックスバーグにある人気有名店。
● Karoo Cattle and Land:ローズバンクにある有名店で、南アフリカらしい味付けが人気。
● The Grillhouse:ローズバンクとサントンにある人気レストランで、上質な肉料理を提供。
● Smith & Wollensky Steakhouse:イーストゲートにあり、肉好きのグルメな人々に好評。
● The Turn & Tender:ヨハネスブルグに4店舗を構え、サイドディッシュも人気。
● Thunder Gun Steakhouse:ノースクリフにあるリブで有名なステーキハウス。

ダーバン&ポートエリザベス
● Grill Room:ウムシュランガにあるオイスターボックスホテル内のグリルレストラン。バラエティー豊かな肉料理のメニューが大人気。
● Havana Grill:マリンパレードにあるサンコースト・カジノ内の人気店。肉好きのためのスペシャルメニューがある。
● Steak and Ale:ウムシュランガにある有名店。肉好きのためのスペシャルメニューがある。
● Joop’s Place:モーニングサイドにある有名店。肉好きのためのスペシャルメニューがある。
● Flava Restaurant:ポートエリザベスにあり、グリル料理と魅力的なデザートで有名なレストラン。ラムステーキとバーベキューポークが大人気。

「最高に美味しいもの」は小さな街のレストランにも数多くあります。ローカル店でのオススメは南アフリカ人の大好物として知られるカルーラム。野生のハーブを食べて育った羊の肉で、臭みもなくてとても美味。そんな地元の人々に愛され続けている“抜群に旨い肉料理”を探求してみてはいかがでしょうか。

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★ご存知ですか?

南アフリカのレストランメニューには鹿肉をはじめダチョウやクドゥ(Kudu)の獣肉料理が一般的に用意されてます。